Bahan:
1/2 kg ikan tongkol
2 buah jeruk nipis
Garam dan minyak secukupnya
Bumbu:
2 buah tomat yang masak
2 ons cabe keriting
2 bh bawang merah
Penyedap rasa secukupnya
Cara memasak:
1. Ikan tongkol yang masih segar disiangi, buang siripnya, sisik, isi perut, dan insangnya. Potong-potong dan cuci yang bersih, peraskan dua buah jeruk nipis, sedikit garam halus. Aduk-aduk dan didiamkan hinga jeruk nipis dan garam meresap
2. Cabe keriting dihaluskan dengan sedikit garam. Panaskan minyak, sementara itu bawang merah dimemarkan dicampur jadi satu.
3. Goreng ikan tongkol hingga matang, angkat.
Comments
Post a Comment